22日上午，“汤沟国藏”2018中国•灌云豆丹美食文化节中国“一带一路”名厨精英赛在伊山宾馆举行。中国饭店协会副会长平安稳出席仪式并宣布比赛开幕。省餐饮行业协会常务副秘书长徐浩、县长朱兴波分别致辞。副县长张凌云等参加活动。

朱兴波对各位来宾、各位评委、各位名厨的光临表示欢迎，对中国饭店协会、省市餐饮行业协会的大力支持表示感谢。他指出，灌云有着数千年商汤饮食文化的历史传承，受淮扬菜系和齐鲁菜系叠加影响，形成了灌云独特的饮食文化。近年来，县委、县政府大力弘扬美食文化，加快打造特色品牌，美食文化取得长足发展，先后被中国饭店协会评为“中国豆丹美食之乡”和“中国名厨之乡”。尤其是豆丹美食更是“国内少有，苏北仅有，灌云特有”，在省内外享有盛誉，被中央电视台多次报道，已经成为灌云最具特色的美食名片。县有关部门和餐饮协会要充分珍惜这次难得的机遇，以一流的组织、一流的服务、一流的保障，确保比赛顺利进行。希望各位选手认真参赛，赛出水平，赛出风格，取得优异成绩。

徐浩指出，2018中国灌云豆丹美食文化节以“神奇豆丹美好灌云”为主题，以美食文化节为平台，通过丰富多彩、形式多样的活动，为弘扬豆丹文化、餐饮产业化发展、服务民生需求、扩大餐饮消费必将起到积极推动作用，为建设“强富美高”幸福新灌云作出应有的贡献。 

                                                                                                      （庄士举 报送）