近日，灌南首届“菌都美食”中式职工烹调职业技能竞赛圆满落幕。

本次职工烹调大赛由县总工会联合、县人社局联合有关单位主办，县职业技能鉴定指导中心、县职业技术培训就业指导中心、县烹饪协会承办，县两岸青年创业园协办，共吸引了全县89名厨师参加了此次厨艺大赛。大赛旨在为弘扬灌南美食，打造“轻食煮艺”素食新主张餐饮品牌，持续提升烹饪行业的服务水平。

从雕刻到面点制作，再到菌菇主题美食的制作，名厨们纷纷大显身手。每一道菜肴都充分考虑了色香味形，秀色可餐，让参观者垂涎欲滴。尤其是那一个个精致的雕刻，更是超出每个人的想象！

大赛经过激烈角逐，单项项目中评选出3个一等奖，6个二等奖，9个三等奖，9个优秀奖。团体项目中产生4个“灌南县食用菌特色菜肴店”，6个“灌南县食用菌菜肴优秀组织奖”。

本次大赛展示了我县厨师职工的风采，提升了灌南美食的品味。（花红斌 周德平 报送）