5月19日下午，由连云区总工会主办，连云区职工烹饪技能培训基地承办的连云区首期职工厨艺培训班在连云港蔚蓝海岸国际大酒店开班。本次培训主要包括营养健康膳食和西点制作，采用烹饪导师现场知识培训和制作演示相结合的方式进行。来自区内各单位30余名职工参加培训。

中国烹饪大师、连云港市餐饮协会副会长、连云港市厨师协会副会长王浩用专业、易懂的语言就营养健康膳食知识，进行了详细培训，系统讲解烹饪原料、配料选择、菜肴制作等知识技能，同时现场演示了清水龙虾和家常小炒鸡两道菜的烹饪过程，当色、香、味、营养俱全的菜品呈现在大家面前时，各位学员争相拍摄、品尝。

西点制作环节，高级西点师、翻糖师施苏荣向学员们讲授了西点基础知识，并现场指导学员打泡、制胚、灌模，烘烤、装盘、点缀，完成香蕉蛋糕、酸奶松饼、紫薯派、火龙果果冻布丁的制作，让参培学员学到了西点制作的技艺，体验到了西点制作的乐趣。

这次主题为“美味生活”职工厨艺培训，不仅让大家学习到了营养健康膳食知识和西点制作技艺，更让大家体会到了烹饪的乐趣，加深了职工间的感情，提升了自己的厨艺。