为进一步做好安全宣传工作，普及职工安全常识，4月25日，在五一节假日来临之际，连岛街道总工会联合综合执法局邀请市场监督管理局及消防队工作人员，为岛内餐饮住宿业职工开展食品和消防安全培训。

活动中，市场监督管理局工作人员通过讲座的形式对食品安全法律法规进行解读，并从基本常识与术语、硬件管理与控制、原料管理与控制、过程管理与控制、卫生管理与控制等多个方面进行了详细讲解。此外，消防员还讲解了灭火器的使用方法，带领大家现场实操灭火器使用技巧，学习灭火器的使用注意事项以及保养方法。

此次培训有效提高了餐饮住宿业职工的食品安全及消防安全意识，提升了职工的业务素质，进一步提高了事故防范能力，减少了安全隐患，为职工本人及来访顾客筑牢了安全防火墙。