强化食品安全意识 共筑食品安全防线
发布日期:2025-06-16 浏览次数:作者:连云区总工会 编辑:连云区总工会 审核:连云区总工会
为进一步加强公司食堂食品卫生安全工作,提升食堂相关工作人员综合素质,提高食堂饭菜质量与服务质量。近日,连云港誉上客餐饮服务有限公司工会开展安全生产培训活动。
会上餐饮行业工会主席胡继军从食品安全法律法规、食品储存与卫生消毒等多个方面进行细致讲解,并通过典型案例分享,讲解如何落实食品管理、食品储存等内容。参加人员认真聆听,现场氛围热烈,达到良好效果。同时提出以下几方面要求:一是所有工作人员,在细节上不能疏忽大意,严把生产中常见的安全隐患和食品的质量关;二是严格把控后厨的环境卫生;三是切实做好食品的卫生安全和消毒工作。
通过培训,职工进一步学习和掌握了食品安全法律法规,增强了做好食品安全工作的责任感。大家纷纷表示,将以此次培训为契机,努力完善日常工作中的不足,为广大职工营造安全放心的就餐环境。(供稿:墟沟街道总工会)